OPEN
KITCHEN
HOUR
Für alle Feinschmecker, Hobbyköche & Neugierige wird es nachmittags in unserem SKY-Restaurant spannend. Blicke hinter die Herdplatte und die Bar und habe eine schöne Zeit. Nimm dir ein paar Inspirationen & Tipps mit nach Hause. Lass es dir gut gehen. Und genieße unsere Kulinarik-Workshops.
Asia
Küche
Eine geschmackvolle Küche, die es sich lohnt zu erkunden. Bist du ein Sushi-Lover? Hast Sushi auch schon einmal selbst gerollt? Oder eine würzig, feine Wok-Sauce selbst gemacht? Step-by-step zeigen wir dir, wie du das alles ganz easy Zuhause zubereiten kannst.
WE LOVE THE WAY YOU ROLL.
Brot
backen
Wie bereitet man einen Brotteig zu? Und wie bekommen eigentlich Flesserl ihre Form?
Für viele ist das täglich Brot, für manche ein echter Spaß und eine Abwechslung. Und die/der eine oder andere hat vielleicht nur einen Gusto auf ein backofenfrisches Semmerl. Viel Spaß beim Kneten und Formen von Semmerl, Flesserl und welche Form du auch immer im Kopf hast.
Die selbstgemachten Weckerl können alle Freigeister abends zum Abendmenü genießen.
vegan
Kochen
Hast du schon ein veganes Lieblingsrezept? Dann lass dir dieses nicht entgehen, dass könnte es definitiv werden. Denn unsere veganen Süßkartoffelgnocchi sind ein Träumchen. Und gesund. Und ganz leicht zubereitet. Frisches Gemüse und frische Kräuter runden das Ganze ab. Wir zeigen dir sogar, wie die Rillen in die Gnocchi kommen.
Strudel
ziehen
Lasst uns gemeinsam strudeln! Ein selbstgemachter Teig, viel Fingerspitzengefühl und voilà, schon kann der Studel à la Oma in den Ofen. Lass dir ein paar Tipps und Handgriffe zeigen, wie du den Strudelteig so hauchdünn hinbekommst, wie du ihn befüllen kannst und anschließend mit dem Geschirrtuch einrollst. Apfel- oder Topfenstrudel - was ist dein Favorit? Wir lieben beide und bereiten auch beide Varianten für euch vor.
HAPPY
HOUR
Mixen, shaken, schlürfen. Heute stehst du hinter der Bar und mixt dir deinen eigenen Cocktail - wir zeigen dir, wie es geht. Anschließend gönnst du dir den Cocktail mit den anderen Freigeistern in gemütlicher Runde. Und vielleicht haben wir dich ja auf einen neuen Lieblingscocktail gebracht.
Weinverkostung &
Weinworkshop
In seinem Weinworkshop geht Hausherr Dietmar Hehenberger seiner Leidenschaft zum Wein nach und plaudert über viele interessante Themen aus der Welt des Weins - Anbau, Weinregionen, Unterschied Rot- und Weißwein, Rebsorten uvm. Wie verkostet man einen Wein eigentlich richtig? Wie funktioniert das mit dem Schwenken und Riechen und Nippen? Schnuppert euch durch unsere hauseigenen Weine.
Die Welt
des Kaffees
Kaffeetratschal im FREIGOLD. Sie ist klein, fein UND oho. Die Kaffeebohne hat so einiges an Geschmack zu bieten. Probiere unterschiedliche Kaffeesorten und lass dir zeigen, wie du den perfekten Milschschaum hinbekommst.
Bierreise
Tauche ein in die Welt des Bieres und erfahre mehr über dieses tausend Jahre alte Kulturgetränk: von den Rohstoffen, über das Brauen bis zu den verschiedenen Bierstilen. Dabei werden auch verschiedene, ausgewählte Biere verkostet – es geht halt nichts über gelebte (Bier-)Praxis!
Mehr Aktivitäten
Lass dich von unseren Sport- und Selfness-Angeboten beleben & beflügeln. Spüre die Motivation und tu dir und deinem Körper Gutes. Sei aktiv wann du möchtest. Probiere etwas Neues und lass uns deine Neugierde wecken.
